Kõige tähtsam vähiennetuse toitumisalane nõuanne on süüa õiges koguses, et vältida kaalutõusu. Tasakaalustatud toidu söömine aitab seda saavutada: tuleb süüa rohkesti taimset toitu, mis on rikas kiudainete poolest, ning vältida energiarikkaid toite, st neid toite, mille väike annus sisaldab palju kaloreid, seega peamiselt rohke loomse rasvaga või suhkrurikkaid toite (nn kiirtoit, töödeldud toit või paljud suupisted) ja suhkrurikkaid jooke. Suurenev tõendusmaterjal on olemas selle kohta, et küllastumata oomega-3-rasvhapete (neid sisaldub palju rasvases kalas) suuremas koguses toiduga tarbimine ning suhkrurikaste jookide vältimine võivad olla vähiriski suhtes kasulikud, kuid tõendusmaterjali ei ole veel piisavalt, et selle põhjal saaks anda kindlaid soovitusi.

Taimse toidu (köögi- ja puuvili, kaunviljad ja täisteravili, mis on rikkad paljude toit- ja kiudainete poolest) rohke tarbimine on soovitatav, et vähendada seedesüsteemi vähkkasvajate tekke tõenäosust. Soole- ja maovähi ennetuseks on soovitatav vaid vähene liha, eriti töödeldud liha, ja soola, soolaste või soolatud toitude tarbimine. Alkoholi tarbimine on samuti paljude vähkkasvajate tekke põhjus.