Večina živil vsebuje vsaj nekaj maščobe ali sladkorja, zato vam kot vodilo pri tem navajamo, da je v živilih z veliko vsebnostjo maščob več kot približno 20 gramov maščobe, v živilih z veliko vsebnostjo sladkorja pa več kot približno 15 gramov sladkorja na vsakih 100 gramov živila. Večina predelanih in zapakiranih živil ima te podatke navedene na etiketi. Med temi podatki lahko preverite tudi vsebnost nasičenih maščob v živilu (živila z visoko vsebnostjo nasičenih maščob vsebujejo več kot 5 gramov nasičenih maščob na 100 gramov živila).

Več maščobe ali sladkorja kot živilo vsebuje, več kalorij ima in več kalorij kot ima pri določeni teži živila (energijsko gosta hrana), hitreje ga pojeste preveč. Visokokalorična živila praviloma vsebujejo več kot približno 225–275 kalorij na 100 gramov živila.