Tiek apgalvots, ka noteiktas uzturvielas un citas pārtikas sastāvdaļas īpaši pasargā no noteiktiem vēža veidiem, taču pierādījumi ir pārāk vāji, lai minētos produktus varētu ieteikt lietot vēža aizkavēšanai — šādas uzturvielas ir, piemēram, selēns, likopēns un D vitamīns. Intervences pētījumos, kuros tika pētīti šie uztura bagātinātāji un citas uzturvielas, nav noskaidroti konkrēti ieguvumi, bet reizēm konstatēts neparedzēts kaitējums, jo īpaši tad, ja tie tiek lietoti lielās devās, tāpēc uztura bagātinātājus vēža aizkavēšanai lietot nav ieteicams. Ieteicams uzturā lietot parastu ēdienu, kas sniegs visas nepieciešamās uzturvielas.

Noteiktos apstākļos uztura bagātinātāji var būt noderīgi, piemēram, folskābe sievietēm, kas plāno grūtniecību, vai D vitamīns cilvēkiem, kam trūkst šā vitamīna; ārsts var Jums sniegt attiecīgus ieteikumus.

Ja Jums jau ir diagnosticēts vēzis, nelietojiet uztura bagātinātājus, iepriekš nekonsultējoties ar ārstu — ir konstatēts, ka atsevišķi uztura bagātinātāji var kavēt pretvēža terapijas iedarbību