Sok tápanyagról és egyéb élelmiszer-összetevőről állítják, hogy kifejezetten védenek a rák bizonyos típusai ellen, de nincs elég bizonyítékunk ahhoz, hogy ezeket ajánlani lehessen a rákmegelőzés érdekében - ilyen a szelén, a likopin és a D-vitamin. Az ilyen étrend-kiegészítőket és egyéb tápanyagokat vizsgáló intervenciós vizsgálatok nem állapítottak meg semmilyen jótékony hatást sem, néhány esetben viszont előfordult, hogy nem várt káros hatást észleltek, különösen nagy adagok alkalmazása esetén; ezért tehát nem ajánlott étrend-kiegészítők szedése a rák megelőzése érdekében. Legjobban tesszük, ha olyan közönséges ételekből alakítjuk ki az étrendünket, amelyek biztosítják számunkra a szükséges tápanyagokat.
Bizonyos körülmények fennállása esetén hasznosak lehetnek az étrend-kiegészítők - például a folsav a terhességet tervező nők számára, vagy a D-vitamin olyanok számára, akiknél fennáll a vitaminhiány kockázata; az orvosa tanácsot ad Önnek ezzel kapcsolatban.
Ha Önnél már rákot diagnosztizáltak, ne szedjen semmilyen étrend-kiegészítőt anélkül, hogy először megbeszélné orvosával - egyes étrend-kiegészítőkkel kapcsolatban kimutatták, hogy befolyásolják a rákkezeléseket.