Întrucât majoritatea alimentelor conțin o oarecare cantitate de grăsimi sau zaharuri, în principiu, alimentele cu un conținut mare de grăsimi vor conține mai mult de aproximativ 20 de grame de grăsime, iar alimentele cu un conținut mare de zaharuri vor conține mai mult de aproximativ 15 grame de zahăr, la fiecare 100 de grame. Aceste informații vor figura pe majoritatea etichetelor alimentelor ultraprelucrate și ambalate. De asemenea, aceste informații pot fi utilizate pentru a verifica conținutul de grăsimi saturate al alimentelor (alimentele cu conținut mare de grăsimi saturate conțin mai mult de 5 grame de grăsimi saturate la 100 de grame).

Cu cât un aliment are un conținut de grăsimi sau zaharuri mai mare, cu atât are un conținut caloric mai mare (alimente cu densitate energetică ridicată) și cu atât este mai ușor să-l consumați în exces. În principiu, alimentele cu conținut caloric mare conțin mai mult de 225 – 275 de calorii la 100 de grame.