Няма точно научно определение на това както означава терминът „изобилие“ във връзка с препоръчаните растителни храни.

Има различни видове растителни храни – зеленчуци и плодове; бобови растения, като например боб, грах или леща; или като ориз, макаронени изделия или хляб (за предпочитане пълнозърнест), и ядки и семена. Научните доказателства показват, че ползите от консумиране на зеленчуци и плодове, както и на бобови растения, ядки и семена, обикновено се увеличават с увеличаването на консумираното количество — което означава, че колкото повече такива храни консумирате, толкова по-добре. Зърнените храни и зърнените продукти, особено ако са рафинирани, могат да допринесат за увеличаването на приема на калории, поради което не трябва да се консумират в големи количества.