Estima-se que o risco de cancro seja cerca de 11 % inferior em pessoas que consomem essencialmente alimentos de origem vegetal (produtos hortícolas, leguminosas secas, cereais não transformados e grãos), quando comparado com o risco de cancro de pessoas que consomem poucos alimentos de origem vegetal. Certos fatores relacionados com o estilo de vida, como um regime alimentar saudável, um peso corporal normal e uma atividade física regular, tendem a verificar-se numa mesma pessoa, pelo que é difícil discernir os seus efeitos de forma isolada. Os maiores benefícios para a saúde são alcançados através de um estilo de vida saudável (Ver questões: Peso corporal saudável, Atividade Física, Álcool).