Schätzungen zufolge sinkt das Krebsrisiko bei Menschen, die vorwiegend Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs essen (Gemüse, Hülsenfrüchte, unverarbeitete Getreideflocken und -körner), um ungefähr 11 % gegenüber Menschen mit einem niedrigen Verzehr pflanzlicher Lebensmittel. Da sich diese Menschen meist durch Lebensstilfaktoren wie eine gesunde Ernährung, ein normales Körpergewicht und körperliche Aktivität auszeichnen, lässt sich der Einfluss der einzelnen Faktoren nur schwer beurteilen. Der größte Nutzen für die Gesundheit wird durch einen gesunden Lebensstil (Siehe Möglichkeiten: Gesundes Körpergewicht, Körperliche Aktivität, Alkohol) erzielt.